干燥劑是指能除去潮濕物質(zhì)中水分的物質(zhì)，常分為兩類(lèi)：化學(xué)干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過(guò)與水結合生成水合物進(jìn)行干燥；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過(guò)物理吸附水進(jìn)行干燥。

濕氣的管控是與產(chǎn)品的良率是息息相關(guān)的。以食品而言，在適當的溫度和濕度下，食物中的細菌和霉菌便會(huì )以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。電子產(chǎn)品也會(huì )因濕度過(guò)高造成金屬氧化，產(chǎn)生不良品。干燥劑的使用，便是為了要避免多余的水分造成不良品的發(fā)生

干燥劑適用于防止儀器，儀表，電器設備，藥品，食品，紡織品及其他各種包裝物品受潮，在海運途中干燥劑也有廣泛的應用，因為貨物在運輸過(guò)程中常因溫度大而受潮變質(zhì)，用干燥劑可有效的去濕防潮，使貨物的質(zhì)量得到保障。